食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
绿椒茄子的做法步骤
-
1将茄子和绿椒洗净，姜切丝、蒜切末。 -
2青椒切丝、茄子切成薄片。 -
3锅热后倒入清油，葱蒜爆香。 -
4倒入绿椒与茄子翻炒。 -
5待茄子变色后加少许盐。 -
6翻炒三分钟出锅。 -
7摆盘。
小窍门
茄子切薄片，油稍多，更易入味。
使用的厨具：炒锅
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