“喜欢吃鱼罐头，可是又不喜欢防腐剂，在家动手丰衣足食了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
熏鲅鱼的做法步骤
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1鲅鱼在没完全解冻的时候切段，然后再去内脏，这样炸时候不容易碎。葱姜料酒，放冰箱冷藏腌制一宿。 -
2第二天拿出，小火慢炸。
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3炸至金黄色，是不是很漂亮呀！
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4葱姜蒜辣椒八角香叶准备好。
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5葱姜八角辣椒香叶放入锅内，加酱油老抽白糖胡椒粉调味，煮开后放入鲅鱼，倒入少许白酒。
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6慢炖，煮至汤汁收干。
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7看着颜色很好看吧，是不是很有食欲，动手做起来吧！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
海鲜