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诗文	凉拌金针菇
释义	食材明细 主料 金针菇 350克 辅料 红椒 2个 葱花 10克 盐 适量 鸡精 适量 香油 1大匙 醋 1小匙 其他 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌金针菇的做法步骤 1 金针菇去根、洗净。 2 放入沸水中烫至断生。 3 再用纯净水过凉，捞出沥干水装盘待用。 4 红辣椒切丝，葱切小段。 5 加入切好的葱、辣椒丝，再加入所有调味料。 6 拌匀即可食用。
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