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诗文 莲藕排骨汤
释义
莲藕排骨汤的做法
“太喜欢这个菜的口感了,新鲜排骨买了一定要安排上。”

食材明细

主料
  • 排骨 500g
  • 莲藕 1块
辅料
  • 香味 1片
  • 豆蔻 1个
  • 花椒 少许
  • 半棵
  • 50g
调料
  • 白酒 几滴
  • 1勺
  • 胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

莲藕排骨汤的做法步骤

  • 莲藕排骨汤的做法步骤:1
    1
    莲藕切小块。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:2
    2
    葱切段。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:3
    3
    姜切片。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:4
    4
    排骨清洗干净。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:5
    5
    凉水焯焯好清洗干净。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:6
    6
    炒好清洗。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:7
    7
    姜片和花椒炒香下排骨翻炒。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:8
    8
    然后加其他调味料和葱翻炒。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:9
    9
    加清水煮开。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:10
    10
    放加压炖锅内炖45分钟。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:11
    11
    出锅啦!
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 19:53:55