正宗辣麻花的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	辣麻花
释义	“麻花是一道传统的小吃。” 食材明细主料面粉 500克辅料鸡蛋一个调料泡打粉 5克盐 10克糖 10克辣椒粉适量微辣口味炸工艺半小时耗时高级难度辣麻花的做法步骤 1 面粉加入盐，泡打粉，糖拌均，加入鸡蛋。 2 搓成面团，再切成面剂子，搓成条，刷上油后，撒上椒粉。放15分钟。 3 发好后，搓成35厘米的长条，手拿两端，一只手往前搓，一只手后向搓后两头提起。 4 后正反方向搓，两头对靠，把一头穿入另一头里。 5 麻花做好了。 6 锅里放油，烧热以中火炸。 7 炸或金黄色。出锅。小窍门想要酥脆就要搓细一点。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃
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