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诗文
咸菜莴笋炒苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
半根
莴笋
半根
咸菜
适量
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
咸菜莴笋炒苦瓜的做法步骤
1
食材:苦瓜、莴笋、咸菜(已清洗切碎)。
2
将莴笋削去皮和苦瓜一起清洗清洗捞出。
3
莴笋放在案板上切成片。
4
放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。
5
接着,将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。
6
起锅倒油烧热,下入合入焯好的苦瓜和切好的莴笋、咸菜翻炒翻炒。
7
然后,加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:12:41