“好吃又营养~咖喱鸡饭你喜欢吗？”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡饭的做法步骤
-
1洋葱、土豆、胡萝卜去皮切成小块； -
2鸡翅根解冻清洗干净，剁成小块，再清洗一遍，滤去碎骨头；置于一大碗中，加半勺盐、料酒、姜片，拌匀，腌渍30分钟；炒锅倒油烧热，下入鸡块爆炒至断生； -
3下入洋葱、土豆和胡萝卜块，翻炒2分钟 -
4加入清水（冷水），以没过所有材料为宜，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖煮20分钟 -
5准备好梦多原味咖哩一盒（推荐这个牌子哦）； -
6掰成小块下入锅中，关火搅拌至咖哩溶化 -
7再开小火再炖煮5分钟左右即可关火 -
8烧好的米饭（我放了一点儿糙米在里面）盛入碗中，压平，倒扣于盘中，就变成圆圆的饭啦 -
9最后浇上煮好的咖哩鸡即可
小窍门
1、鸡块剁成小块后再用水清洗一下，滤去小碎骨头。
2、咖喱掰成小块投入锅后，要关火搅拌，不要开着火容易粘锅。
2、咖喱掰成小块投入锅后，要关火搅拌，不要开着火容易粘锅。
使用的厨具：砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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