“节日快乐~粽子节来教大家做自制茶叶蛋！跟卤蛋的感觉一样哦~~绝不含添加剂的亲~~~哈哈哈
茶叶蛋料包固然简单方便，可谁知道里面有木有神马添加剂香料啊，所以还是自己弄来吃吧。也很简单的啦~”
食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茶叶蛋的做法步骤
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1准备鸡蛋，我用的是笨鸡蛋，可是我实在不能接受包装的名字。 -
2把鸡蛋煮熟。 -
3准备花椒大料香叶肉桂、盐，生抽，白糖、多少依个人口味，另外准备茶叶，绿茶茉莉花茶什么茶叶香，什么味道你喜欢你就用什么。 -
4把煮熟的鸡蛋剥皮。 -
5在每个鸡蛋对称割几刀，方便入味。 -
6锅烧水，水快开的时候将备好的调料倒入锅中，煮开，使其中调料味道入汤。 -
7放入你选择的茶叶适量，我抓了一小把我爸的茶哈哈。 -
8烧开，放入煮好的鸡蛋，在锅中炖，且时不时不停给他们翻身。 -
9待充分入味上色后，蛋清几本属于很Q类似皮蛋卤蛋的感觉了。（我觉得那会儿汤基本上也靠干的）出锅。 -
10秀一个，好烫哦。 -
11超级好吃！完全入味！！！我爸说要不是我做这个蛋成本太高，我可以去外面卖茶叶蛋去！！ -
12再展示下我家的粽子，可爱吧~~ -
13再来一张。