“水一定要一次加够，也可以多加，多加的汤汁可以用来当高汤使用，或是下面或是馄饨。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
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1准备好五花肉 -
2凉水下锅 -
3开锅撇去浮沫 -
4放姜、八角、桂皮 -
5放老抽、盐冰糖，大火15分钟 -
6然后倒入砂锅（砂锅提前倒水加热） -
7小火2个小时 -
8然后另起一锅，盛出一顿的量，放醋，大火收汁。OK！特别的酥烂--入口即化！
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐