“绿豆芽低卡且消暑，是很好的瘦身食物。
搭配鸡蛋，再放点芝麻酱，营养就全了。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋皮拌绿豆芽的做法步骤
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1绿豆芽洗净。 -
2锅烧开水。
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3放豆芽焯水。
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4水开煮2分钟，过冷水沥干水分备用。
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5鸡蛋洗净打碗里。
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6搅散。
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7热锅冷油，晃匀。
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8倒入蛋液。
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9一年煎黄，翻面。
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10取出来。
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11切丝放到豆芽里。
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12葱叶切丝放豆芽里，绿色的辣椒或者香菜都可以。
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13大蒜处理干净切末，放鸡精和食盐。
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14放麻酱和醋。
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15放生抽。
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16拌匀。
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17麻汁放豆芽里拌匀即可。
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18装盘，整理一下。
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19成品。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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夏季食谱