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诗文
简易酸辣粉
释义
“酸辣开胃,超级过瘾!”
食材明细
主料
红薯粉
200克
花生米
50克
辅料
盐
三分之一茶匙
生抽
两茶匙
蒜末
适量
葱花
适量
香菜
适量
榨菜末
适量
芝麻红油
两茶匙
香醋
一茶匙
食用油
适量
花椒油
半茶匙
酸辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
简易酸辣粉的做法步骤
1
红薯粉用热水提前三十分钟泡发,然后换清水浸泡备用。
2
花生米下油锅炸脆捞出备用。
3
蒜,葱,榨菜切末。香菜切小段。
4
准备开水放入红薯粉煮两分钟。
5
煮好的红薯粉盛入容器加入少许煮粉的水
6
加入两茶匙生抽,三分之一茶匙盐
7
加上葱,香菜,蒜末,榨菜末
8
加入半茶匙花椒油,一茶匙香醋,两茶芝麻红油,撒上花生米即可
9
成品
10
酸辣开胃,超级过瘾!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃 川菜 四川小吃 重庆小吃
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更新时间:2026/7/1 14:15:37