“推推乐这款蛋糕，相信大多数是为了家里的小孩而做的吧，用柔软的戚风蛋糕和奶油水果搭配在一起很美味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
推推乐蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋分出蛋黄和蛋清，注意容器要干净无水无油 -
2蛋黄里面水、玉米油、10g的细砂糖里面搅拌均匀，完全混合
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3筛入低筋面粉里面
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4用手动打蛋器搅拌成没有颗粒的糊状
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5蛋清用电动打蛋器搅打，分次加入20g细砂糖里面
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6打到湿性发泡的状态
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7取1/3的蛋白到蛋黄糊中
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8再将剩下的2/3的蛋白倒入里面
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9翻拌均匀，完全混合，倒入6寸戚风蛋糕模具里面
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10放入预热好的烤箱，中下层上下管110度烤35分钟，转150度25分钟
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11烤好后取出晾凉后脱模
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12将蛋糕分成4片
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13淡奶油里面加2勺糖打发，准备好水果切小丁
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14用推推乐模具压出小圆，并塞到推推乐里面
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15一层蛋糕，一层奶油，一层水果这样的顺序重复铺满就完成了
小窍门
中间可以搭配自己喜爱的水果或者果干里面
使用的厨具：电烤箱
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