“都说好吃不过饺子！而过年吃水饺，更是大部分北方人的习惯。
这个习惯，慢慢的也成了我们部分南方人的习惯。
前天，朋友送了一只山羊后腿来，足有8--9斤重，
所以今天就包羊肉水饺吃，放了大葱，喜欢吗？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大葱羊肉水饺的做法步骤
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1准备好食才 -
2羊肉洗净剁碎 -
3放姜末，盐，糖，鸡精 -
4放料酒，鲜抽，胡椒粉 -
5放植物油，麻油，分2次加点水，往一个方向搅拌好. -
6大葱洗净切碎，加入羊肉. -
7搅拌均匀 -
8买现成的饺子皮，再把边子擀薄些 -
9包饺子. -
10锅里水开，放点盐，下饺子煮熟 -
11浇上辣椒油，或者自己喜欢的调料即可
小窍门
1.搅拌好的羊肉馅，最好放置60分钟，让其入味再加入大葱
使用的厨具：煮锅
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