食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
荷塘小炒的做法步骤
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1莲藕洗净，去皮后切片儿。 -
2剥好的大蒜切片儿。
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3荷兰豆摘好后洗净。锅中放水烧热，放入荷兰豆焯烫一分钟左右，捞出过凉。
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4放入莲藕焯烫两分钟左右，捞出过凉。。
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5锅中放油烧热，放入大蒜片儿爆香。
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6放入莲藕翻炒。
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7放入荷兰豆翻炒均匀，放入盐和鸡精调味。
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8盛盘出锅。
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9开动吧??
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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- 余八月十六日携家玉笥山观月览颖叔待制寄题（宋·郭祥正）
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- 余凡两度阻雨冲霄观俱为访龙湖师戏题壁上（明·袁宏道）
- 余出山之次日江上遇韩孟郁陈治甫李烟客朱惟（明·韩日缵）
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- 余出疏语示陈伯英伯英勉予读传灯录诸书因用（宋·曾丰）
- 余初入智果院（宋·释道潜）
- 余初坐轮舶航海即遇风涛之险水声与机轮声昼（近现代·魏幼禽）
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