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诗文
小炒八爪鱼
释义
食材明细
主料
八爪鱼
300g
辅料
黄瓜
1根
长青椒
半个
植物油
1勺
调料
生抽
1匙
醋
1匙
盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
小炒八爪鱼的做法步骤
1
八爪鱼取出牙和内脏。
2
焯一遍开水,八爪鱼受热会蜷缩成花朵形状。焯一分钟后过凉水备用。
3
八爪鱼个大的改刀,青椒黄瓜洗干净切块。
4
炒锅放油烧热,放入花椒粒炸香。
5
放入八爪鱼翻炒。
6
放入生抽,醋,盐,青椒翻炒。
7
最后放入黄瓜翻炒均匀即可。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/10/1 19:54:27