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诗文
黑胡椒煎小牛肉配芹菜
释义
食材明细
主料
牛眼肉
四两
辅料
淀粉
适量
配料
黑胡椒
适量
糖
适量
盐
适量
酱油
适量
芹菜
适量
原味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
黑胡椒煎小牛肉的做法步骤
1
精选牛眼肉,切成5MM-7MM厚片,用刀把肉轻轻拍松。
2
调味,把牛肉涂上黑胡椒(磨碎)、糖(少)、盐、酱油(生抽),再裹一点淀粉。
3
平锅放油烧热,在牛肉上涂一薄层油,下锅煎,看自己口味老嫩随意。
4
肉煎完后,就着锅里的料,再煎些芹菜或洋葱都可以。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/5/7 13:48:57