诗文 | 超廉价的营养素菜----【蒜香拌海带】 |
释义 |
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食材明细
蒜香拌海带的做法步骤
小窍门
诗心片语:
1:在焯海带的时候锅里加入1茶勺的盐是为了让海带更有底味,加入少许油是为了更好的保持海带的碧绿。 2:红椒丝和蒜末最好放成堆,这样在浇油的时候浇在上面,可以激出她们特有的香味。 3:浇的油要烧至冒烟,这样才够热。 4:浇油过后再拌入香菜段,这样香菜不会因为热油而变成皱巴巴的样子。 5:拌好后稍过一下再吃,口感更好更入味。
使用的厨具:其他
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