“最近上市场看到新鲜的笋尖，就买了两个，刚好一斤多一点点，回来剥开后才发现只剩两小块，哈哈！看书上说笋有多种功效，偶尔也要吃几次滴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
新笋炒牛肉片的做法步骤
-
1这是材料图。牛肉切片加少许生抽，白酒和地瓜粉抓匀了。一个笋尖剥好变那么小了。 -
2笋剥皮后切小片，红椒和青椒切小块。 -
3热锅内加油后加入牛肉片炒半熟。 -
4加笋片，加一点水，盖上锅盖焖一会儿。 -
5加盐、蚝油炒几下再加红椒青椒翻炒，洒上一点黑糊椒粉就行了。 -
6装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱