“可能是做起来方便，每次聚会饭桌上都要有一盘凉拌皮蛋，但是吃多了就想换个花样吃，今天我们不再凉拌了，试试用青椒来炒，保证这盘菜会一扫光，不但好吃，而且又快手，爱吃皮蛋的可以试一试哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒皮蛋的做法步骤
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1把辣椒拍扁切成段。 -
2蒜切碎，皮蛋掰碎。
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3把锅烧热不用放油，把青椒放进锅里炒至虎皮状。
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4青椒炒成虎皮状之后就放入油。
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5油热放入蒜粒爆出香味。
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6倒进酱油和味达美还有一丢丢盐。
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7把掰好的皮蛋放进锅里翻炒一下。
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8出锅啦，炒过的皮蛋真的比凉拌的好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜