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诗文
灯笼茄子
释义
食材明细
主料
肉馅
适量
长
适量
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
白醋
适量
咸香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
灯笼茄子的做法步骤
1
肉馅中加入生抽,耗油,胡椒粉搅拌均匀
2
茄子洗净对半切开如图不要切断
3
塞满肉馅
4
沾干淀粉,油温六成热下锅炸
5
炸制金黄色捞出
6
碗中加入醋,蚝油,白糖,淀粉,生抽搅拌均匀
7
倒入锅中熬制浓稠
8
浇在茄子上面
9
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:45:39