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诗文 灯笼茄子
释义
灯笼茄子的做法

食材明细

主料
  • 肉馅 适量
  • 适量
辅料
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 番茄酱 适量
  • 白糖 适量
  • 白醋 适量
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

灯笼茄子的做法步骤

  • 灯笼茄子的做法步骤:1
    1
    肉馅中加入生抽,耗油,胡椒粉搅拌均匀
  • 灯笼茄子的做法步骤:2
    2
    茄子洗净对半切开如图不要切断
  • 灯笼茄子的做法步骤:3
    3
    塞满肉馅
  • 灯笼茄子的做法步骤:4
    4
    沾干淀粉,油温六成热下锅炸
  • 灯笼茄子的做法步骤:5
    5
    炸制金黄色捞出
  • 灯笼茄子的做法步骤:6
    6
    碗中加入醋,蚝油,白糖,淀粉,生抽搅拌均匀
  • 灯笼茄子的做法步骤:7
    7
    倒入锅中熬制浓稠
  • 灯笼茄子的做法步骤:8
    8
    浇在茄子上面
  • 灯笼茄子的做法步骤:9
    9
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:52:28