“秋刀鱼含有丰富的营养，对人体极为有益，更是治疗高血压的良物。北海道虽然苦寒，却有许多长寿老人，可为佐证。秋刀鱼的脂肪虽然肥厚，却属于良性胆固醇，并不会使人过度肥胖，女士也尽可放开无妨。有一种说法叫做:“秋刀鱼一上市，按摩师就失业了。”可怜的按摩师竟然败给一条秋刀鱼。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
盐烤秋刀鱼的做法步骤
-
1将秋刀鱼洗净。 -
2身首异处，虽说秋刀鱼的内脏下酒，风味绝妙，但我还是觉得腥，所以去掉了内脏。 -
3撒上少许盐（它本身也有咸味，所以盐只要一点点），两面烤到金黄就可以了。 -
4魔芋块也撒了些许盐在锅里烤了一下。 -
5吃的时候挤些柠檬汁上去，即可去掉些腥味又可提升鱼的鲜味。
所属分类：
热菜
老人
日本料理
夏季食谱
午餐
名菜