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诗文
小饼干
释义
“第一次做,也失败过”
食材明细
主料
黄油
110克
低筋面粉
220克
蛋黄
2个
牛奶
7克
辅料
糖
30克
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
小饼干的做法步骤
1
所有食材准备好
2
等黄油化了把它打发一下
3
分三次加入糖
4
加入蛋黄打发一下
5
放入牛奶继续打发
6
筛入面粉
7
用手揉面
8
揉好的面放入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟
9
把锡纸铺上,在这之前把面拿出擀成薄皮用模具克出模型
10
准备好的模型
11
正在烤
12
非常好
13
失败的作品
小窍门
这次把糖放错了,如果有糖粉或者是白砂糖就行
第一次烤是上下火,预热5分钟考15分钟,但是糊了,第二次有经验了,换成130度,上下火考13分钟,这就正好了。喜欢的话收藏吧。
所属分类: 烘焙
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庚寅岁八月见白髭(明·祁顺)
庚寅岁十一月新罗弘惠上人与本国同书请日休(唐·皮日休)
庚寅岁秋九月余邀张习之吕志学枉过云丘志学(元·周砥)
庚寅岁自南徂北逐春,二月发轫,三月既望至(当代·魏新河)
庚寅年中秋(当代·崔荣江)
庚寅年二月十二日游虎丘山精舍诗(南北朝·江总)
庚寅年会未赴与梅岗隔屏夜坐(当代·李映斌)
庚寅年正旦郡中客次作(宋·吕本中)
庚寅广州七夕(清末近现代初·陈寅恪)
庚寅新正感赋(当代·熊盛元)
庚寅新正遣怀次文华堂韵(当代·熊盛元)
庚寅春三月始克赴京至二河留别诸亲友奉和薛(明·唐伯元)
庚寅春二月三日甲子大雨雪(元末明初·王冕)
庚寅春兴(明·谢重华)
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更新时间:2026/7/14 16:00:55