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诗文 咖喱牛腩
释义
咖喱牛腩的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 啤酒 适量
  • 咖喱 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

咖喱牛腩的做法步骤

  • 咖喱牛腩的做法步骤:1
    1
    葱洗净打结备用;姜洗净切片;我这次用的是微味口味咖喱块
  • 咖喱牛腩的做法步骤:2
    2
    牛腩洗净后切成大块,再用清水包一会儿去除一些血水
  • 咖喱牛腩的做法步骤:3
    3
    最好用啤酒,因为可以让牛肉更容易酥烂,原理不详说了,不了解的请问度娘哟~
  • 咖喱牛腩的做法步骤:4
    4
    牛肉冷水下锅,加葱、姜、啤酒,盖上盖子等水煮开
  • 咖喱牛腩的做法步骤:5
    5
    在水即将煮开时,可以开始去除血沫啦
  • 咖喱牛腩的做法步骤:6
    6
    血沫除干净后,加入咖喱块,再加盐和少许糖,还有鸡精,转小火盖上盖子慢慢炖
  • 咖喱牛腩的做法步骤:7
    7
    炖到牛肉酥烂,大火收汁即可出锅
使用的厨具:电压力锅、高压锅、不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:21:26