“距离中考高考还有2个月左右的时间，为了考生的日常饮食，辛勤的妈妈们可谓是操碎了心，接下来这几天，小圃会分享一些提神健脑，减压缓压、有助于提高记忆力的食谱，希望能帮上各位辛苦的妈妈~其实，对于考生的饮食，平时除了应该注意以清淡、营养均衡为主之外（切忌过于油腻，或是大补，以防孩子上火或者是虚不受补、消化不良等问题），更重要的一点是要补充足够的B族维生素，据营养学家透露：B族维生素摄入不足会导致孩子注意力不集中，多动症、记忆力、理解能力差等问题，尤其是对于现代吃食过于精细的孩子，90%以上都是全谷物摄入不足，对于备考的考生，本来压力就很大，如果过度缺乏B族，更会出现紧张、自闭、不自信、心理承受能力差等情绪问题，对考试结果肯定会有直接的影响，所以，对于那些因为父母的忽视，导致孩子缺乏B族维生素的孩子，而被贴上“不爱学习、太笨了、调皮捣蛋”的标签，真的是太委屈了~
如何快速补充B族维生素？
全谷物是富含B族最全面的食物，其中代表食品五珍粉，极好的保留了谷物中种皮和胚芽的B族维生素成分，经过低温熟化、超微粉碎成细腻的粉状，容易消化，非常适合考生食用喔~每天喝一杯，即可满足考生一整天的谷物需求~”
食材明细
- 甜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
琥珀核桃牛柳的做法步骤
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1准备食材：牛柳、青红辣椒、洋葱切丁，核桃仁剥好备用。 -
2锅中热油、放入适量的冰糖，融化划开。 -
3倒入剥好核桃仁，翻拌均匀，炒至核桃酥脆。 -
4倒入适量的芝麻，继续翻炒均匀，保证每一粒核桃都裹满糖汁和芝麻，盛出备用。 -
5锅中放入少许油，把牛肉丁炒至变色，放入切好的青红辣椒和洋葱丁，翻炒至熟透。 -
6锅中倒入炒好的核桃仁，翻拌均匀，荤素搭配、健脑又提神的琥珀核桃牛柳就做好啦~用1分钟的时间冲一杯全谷物五珍粉粥，弥补饮食中谷物粗粮和B族维生素的缺乏，做考生的午餐、晚餐都非常棒~
小窍门
后续，小圃会分享一些针对考生、孩子挑食、女性饮食、老人失眠等方面的食谱，希望能通过食疗帮助大家调理生活中的这些“不完美”，小主们记得提前关注小圃哦，养生--从食疗开始吧~
使用的厨具：炒锅
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