网站首页  词典首页

诗文	盐水鸭
释义	食材明细 主料 鸭肉 半只 辅料 蒜 适量 泡椒 适量 韭菜花 适量 葱花 适量 调料 盐 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 热油 适量 香油 适量 料酒 适量 咸香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 盐水鸭的做法步骤 1 鸭肉半只。 2 两面抹上盐、胡椒粉、料酒腌制一晚上。这步骤头天晚上做好，可以更好入味，做出来才香。 3 入锅蒸1个小时。 4 蒸的时间做个蘸料。准备蒜、泡椒、韭菜花(为了增加香气，韭苔上揪了几朵，换成金不换味更棒)。 5 把配料放入石舀，加入1匙盐。 6 碾碎。 7 倒入碗中，再放入葱花。 8 浇上热油。 9 倒入酱油和香油拌匀。 10 时间到，鸭肉蒸好出锅，待凉后斩件上桌即可。 11 成品。鸭肉味甘性凉，既可以贴秋膘又可以解大热天的暑气，秋季吃鸭肉最适合。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	超香黄金包（普通面粉做面包） 花生蛋糕 【豆角蒸饭】---夏日的味道 火腿年糕汤 双茄鸡丁焖饭 夏日清淡菜-----山药炒木耳 XO酱炒素菜——健康又开胃 红曲米红薯粥——更加适合女性的健康粥品 红烧鸭翅 尖椒丝瓜 港式冻鸳鸯 蒜蓉西兰花 鲜椒全鱼 巧克力脆饼 【油泼西红柿】----让人回味悠长 草莓冰淇淋粉味————红豆沙空心芝麻球 河虾萝卜丝 粉蒸排骨 什锦紫苏卷——紫苏系列2 新时尚——盆栽冰淇淋 荷兰豆炒鸡心 香芒牛肉卷 猪红粥 爆炒猪肝 【仿红烧肉】素冬瓜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。