网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
盐水鸭
释义
食材明细
主料
鸭肉
半只
辅料
蒜
适量
泡椒
适量
韭菜花
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
热油
适量
香油
适量
料酒
适量
咸香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
盐水鸭的做法步骤
1
鸭肉半只。
2
两面抹上盐、胡椒粉、料酒腌制一晚上。这步骤头天晚上做好,可以更好入味,做出来才香。
3
入锅蒸1个小时。
4
蒸的时间做个蘸料。准备蒜、泡椒、韭菜花(为了增加香气,韭苔上揪了几朵,换成金不换味更棒)。
5
把配料放入石舀,加入1匙盐。
6
碾碎。
7
倒入碗中,再放入葱花。
8
浇上热油。
9
倒入酱油和香油拌匀。
10
时间到,鸭肉蒸好出锅,待凉后斩件上桌即可。
11
成品。鸭肉味甘性凉,既可以贴秋膘又可以解大热天的暑气,秋季吃鸭肉最适合。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
油香
娃娃早餐面
炸素丸子
水果披萨
糯米丸子
鱼籽炸虾酱
南瓜荞麦面疙瘩
虾仁蛋炒饭
蒜薹炒肉
香酥金针菇
特饮粉色心情
鲜肉马菜饼
红烧牛蹄筋
红烧丸子
韩式萝卜泡菜炒饭
蒜香粉丝生蚝
辣椒兔筒
青红翠绿
蚝油香菇油菜
韭菜虾肉馅锅贴
冰糖杨梅汁
桃酥
西芹百合
山药炖羊肉
奶香胡萝卜鸡蛋饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 23:40:51