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诗文 韩式炒辣鸡汤
释义
韩式炒辣鸡汤的做法
“另外我还准备了江米,用煮鸡的汤来做了饭。”

食材明细

主料
  • 全鸡 一只
  • 黄豆芽 250G
辅料
  • 土豆 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 辣椒 适量
  • 小辣椒 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 金针磨 适量
  • 葱蒜末 适量
  • 适量
配料
  • 辣椒酱 适量
  • 辣椒面 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 味精 适量
  • 白糖 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 烧酒 适量
  • 柠檬片或柠檬汁 适量
  • 超辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

韩式炒辣鸡汤的做法步骤

  • 韩式炒辣鸡汤的做法步骤:1
    1
    鸡肉洗干净,切块儿。用烧酒,盐,胡椒粉腌制20分钟。
  • 韩式炒辣鸡汤的做法步骤:2
    2
    土豆,胡萝卜,洋葱,辣椒,小辣椒切块儿。
  • 韩式炒辣鸡汤的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜切块儿,另外在切些末用在调料上。
  • 韩式炒辣鸡汤的做法步骤:4
    4
    准备一个碗,三勺烧酒,一片柠檬片,葱姜蒜末,搅拌,放10分钟左右。
  • 韩式炒辣鸡汤的做法步骤:5
    5
    锅里放些水。
  • 韩式炒辣鸡汤的做法步骤:6
    6
    放入鸡,烧开,煮上3,4分钟。
  • 韩式炒辣鸡汤的做法步骤:7
    7
    鸡肉取出,用凉水洗干净。
  • 韩式炒辣鸡汤的做法步骤:8
    8
    锅里在放水,可以稍微多一些,放入鸡块儿,葱姜蒜块儿,煮熟。
  • 韩式炒辣鸡汤的做法步骤:9
    9
    煮熟的鸡肉取出,用汤来煮饭,锅里放油,火开小,等有烧到5,6成的时候放点辣椒面,炒出辣椒油,在放三碗水,放入鸡块儿和小辣椒丁。
  • 韩式炒辣鸡汤的做法步骤:10
    10
    把步骤4里的碗上加入辣椒酱,辣椒面,盐,酱油,味精,白糖,黑胡椒粉搅拌,放入锅里。
  • 韩式炒辣鸡汤的做法步骤:11
    11
    把已切好的土豆,胡萝卜,洋葱,辣椒放入锅里
  • 韩式炒辣鸡汤的做法步骤:12
    12
    等土豆快熟了在放入黄豆芽和金针磨
  • 韩式炒辣鸡汤的做法步骤:13
    13
    江米饭已经做好了
  • 韩式炒辣鸡汤的做法步骤:14
    14
    最后放入葱和香菜
  • 韩式炒辣鸡汤的做法步骤:15
    15
    看,已经做好了。
  • 韩式炒辣鸡汤的做法步骤:16
    16
    我用的时三黄鸡,比较小,熟的快
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更新时间:2024/10/20 6:23:01