“快到春节的前几天，家家户户也开始准备馒头，一般都准备个十天一个星期的，然后大家就有时间开始串门了。过节和吃肯定是分不开的。花样馒头就是锦上添花的一种食物。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花样枣馒头的做法步骤
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1把面粉和酵母粉放入盆内，用35度的温水和面。不要太软。 -
2面团盖保鲜膜放到温暖处发酵，发到两倍大即可。
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3挑出个头差不多大的枣，冷水下锅，煮到水开即可。
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4取一小部分揉成彩色面团也发酵。
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5切出大小相同的剂子，搓成长条，包住竖立的小枣。
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6把剩下的面团分成两份，一份先擀成面片，别太薄了。
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7做成如图的样子。
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8再用小枣填满中间的空间。
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9再盖上另一片擀好的面片。
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10先放到锅里，再做图案。
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11先画出小孩，再把各部分分解。原色面团刻出脸，可可面团做头发。
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12红色面团刻出衣服。
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13如图。
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14再用绿色面团刻出裤子
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15做好五官，红色面团做鞋子和鞭炮。做好后移到枣馒头上，冷水下锅，蒸25分钟。
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16摆盘即可。是不是年味很足呢？
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷