食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炖土豆茄子块的做法步骤
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1把茄子洗净、切成块 -
2把土豆洗净、切成块，放在水中，备用 -
3油烧开，放入茄子翻炒，再放入葱花翻炒2分钟，再放入土豆翻炒，加入盐、姜、酱油，炒2分钟 -
4放入水，没过为宜。 -
5二十分钟左右，水炖干，放入蒜，盛盘即可！
使用的厨具：不粘锅
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