食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
回锅肉炒圆白菜的做法步骤
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1圆白菜撕成小块。 -
2肉是提前煮熟的，切成片。
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3准备葱姜。
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4热锅凉油，放豆豉，葱姜炒出香味，放豆瓣酱翻炒。
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5炒出红油。
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6放肉片翻炒。
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7大约炒两三分钟，炒出油。
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8放圆白菜。
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9翻炒一分钟，炒制断生。
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10加盐和鸡精调味关火。
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11出锅装盘完成。
小窍门
加盐之前尝一下咸淡，因为豆瓣酱，豆豉都是咸的。
使用的厨具：炒锅
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