食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓手撕面包的做法步骤
-
1蔓越莓干和葡萄干用15g的朗姆酒泡30分钟 -
2面包机筒加入牛奶160，鸡蛋一颗，白糖25，盐4g，炼乳20，高筋面粉300开始和面
-
3和好后的面加入30g黄油再和30分钟，直到出现膜
-
4在面包机里面发酵一小时 -
5黄油30炼乳30搁水融化搅拌均匀成黄油炼乳酱 -
6发好的面团取出排气用保鲜膜包好松弛十分钟
-
7面团松弛好擀成长方形，把黄油炼乳酱均匀涂在上面。撒上一部分泡好的蔓越莓干和葡萄干，另留点备用。再用刮板均匀切成于模具一致的小块。 -
8酱面包摞起来放进模具 -
9放进烤箱里面用发酵功能发至2倍大，面包上面将剩下的炼乳酱刷上去，备用的蔓越莓干和葡萄干撒上去，最后撒上杏仁片。烤箱预热190°，五分钟。 -
10面包放入烤箱，上下火180°，烤30分钟 -
11成品，手撕开看看
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 番茄浓汤南瓜面
- 蛋黄螺旋酥
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 糖醋排骨
- 心花怒放磅蛋糕
- 莲蓉蛋黄酥
- 鲜榨火龙果汁
- 干锅有机花菜炒肉片
- 黑豆瘦肉粥
- 彩虹土豆丝披萨
- 双色拉花戚风蛋糕
- 奶酪烤通心粉
- 自制麦乐鸡块
- 红枣红豆红米核桃粥
- 华夫饼冰淇淋三明治
- 广东老火靓汤-五指毛桃益生汤
- 南瓜全麦迷你土司(冷藏发酵)
- 茭白通草猪蹄汤
- 老北京麻酱糖火烧
- 紫薯蛋黄酥和红豆蛋黄酥
- 阿胶粉
- 红烧牛肉
- 维尼熊挤挤小面包
- 虾皮炒冬瓜
- 米酒中种奶酪夹心面包
- 玩下棋用英语怎么说
- 玩世不恭
- 玩世不羁
- 玩世什么什么的成语
- 玩于什么什么的成语
- 玩于股掌之上
- 玩人丧德
- 玩人什么什么的成语
- 玩什么不什么的成语
- 玩什么丧什么的成语
- 玩什么什么守的成语
- 玩什么什么岁的成语
- 玩什么什么德的成语
- 玩什么什么志的成语
- 玩什么什么恭的成语
- 变鹊桥仙 涧中花（当代·卢青山）
- 叙两会事戏寄刁景纯学士（宋·梅尧臣）
- 叙事寄荐福栖白（唐·李洞）
- 叙事感恩上狄右丞（唐·郑谷）
- 叙事献同州侍御三首（唐·赵嘏）
- 叙事答所知（宋·潘阆）
- 叙伦五言二十首（宋·刘克庄）
- 叙别（唐·唐彦谦）
- 叙别（唐·崔萱）
- 叙十五日事（宋·张耒）
- 叙可笑事（唐·张元一）
- 叙吟二首（唐·李中）
- 叙吟（唐·朱庆馀）
- 叙吟（唐·杜荀鹤）
- 叙吟（宋·潘阆）
- 经典童话小舞台(全2册)(套装)
- 亲爱的阿基米德(典藏版共2册)
- 世界很大我在这里
- 房地产私募基金
- 贪婪的老太婆
- 云存储技术--分析与实践
- 随机系统的控制理论和控制方法
- 半山书院之进学记
- 人称代词与亲属词的中日比较研究
- 谭飞说影视
- 护理中的人文关怀
- 语言政策与规划研究：2017.1
- 无机化学/王志江等
- 物理学(第2版)/郝炳金
- 有机化学(第2版)/杨艳杰等