食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
砂锅鱼头的做法步骤
-
1草鱼即鲩鱼鱼买回来清洗干净，把不能吃的清除掉，在用盐擦洗干净，在用清水冲洗，这个步骤用时长一点。 -
2鱼头在用面粉拌一下，用来煎时会好煎点，而且煎出来漂亮点，香点！
-
3香料准备了：八角二粒，果皮一小块，生姜三片，冰糖适量，葱头适量，洋葱半个
-
4把以上香料全部放砂锅内除洋葱外，加水酱油烧开，大约十分钟等这些香料出来香味再加入洋葱。
-
5煲香料的时候就把鱼头二面煎到金黄色，放到沙锅里。
-
6先放洋葱再放鱼头，放了鱼头用煮太久，几分钟在转一面煮几钟，火关了就不要翻了，煮太长会烂掉不成形了，焖一下，吃之前放点葱或香菜！
-
70K做好就是这样的，味道自己试一下不够可以调好，我家人很喜欢吃这个，我儿10岁每次吃这个菜都用手来吃的
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 孔雀开屏鱼
- 胡萝卜面包
- 冰糖杨梅苦瓜
- 八寸巧克力慕斯蛋糕
- 蒜泥白肉
- 蛋黄酥
- 糖玫瑰花馍
- 汤种奶香排包
- 油焖大虾
- 淮山豆浆
- 彩色粽子
- 玫瑰花戚风蛋糕
- 无水剁椒鱼头（珐琅锅版）
- 家常四季豆
- 凉拌莴笋
- 焗土豆泥
- 西兰花玉米碎Couscous
- 养颜黑米燕麦粥（另有小惊喜）
- 端午节的粽子黄色的粽子
- 迷你披萨
- 吐司香蕉蓝莓卷
- 吐司鸡蛋火腿焗饭
- 小鱼吐司
- 西红柿鸡蛋拌面
- 吐司酸奶水果盅
- 凌弱暴寡
- 凌杂什么什么的成语
- 凌杂米盐
- 凌波什么什么的成语
- 凌波仙子
- 凌波微步
- 凌空飞射用英语怎么说
- 凌迟什么什么的成语
- 凌迟重辟
- 凌霄之志
- 凌霄什么什么的成语
- 减什么之什么的成语
- 减什么什么德的成语
- 减什么什么悬的成语
- 减什么什么计的成语
- 风入松 闰元宵（宋·张炎）
- 风入松 闲居（明·崔桐）
- 风入松 闲适十首（明·高濂）
- 风入松 除夕迎灶（清末民国初·潘榕）
- 风入松 陵阳山中（清·李符）
- 风入松 雁（清末近现代初·赵熙）
- 风入松 雨后偶成（元末明初·舒頔）
- 风入松 题写生芦菔（清·李良年）
- 风入松 题周敏庵咸水沽旧园图（近现代末当代初·张伯驹）
- 风入松 题城西草屋（元·沈禧）
- 风入松 题来青楼（元·沈禧）
- 风入松 题枝巢主人楼台梦影图（近现代末当代初·张伯驹）
- 风入松 题王叔明听松图（清·顾太清）
- 风入松 题石坛道士焚香（元·沈禧）
- 风入松 题谢文节公遗琴，奉简素江先生按谱（清·小怀）
- 每天读点唐诗鉴赏常识
- 彼岸的女儿
- 罗生门
- 我想念你你知道吗
- 轻松40招女人没压力
- 练出你的自信--提升自尊与自信的50个好方法/趣味心理小实验丛书
- 传播学教程(百所高校新编教材)/21世纪新闻与传播学丛书
- 化石猎人
- 国民党的江湖(陈果夫陈立夫和他们的八位同乡)
- 提篮桥监狱
- 木铎
- 初日
- 漂流时代的爱情
- 颤动的微笑
- 客过亭