食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡胗炒韭花的做法步骤
-
1鸡胗用盐揉搓几分钟消毒去味，切刀花，我买的时候已经让店老板帮忙弄好了，没切花 -
2韭菜花择掉老的后洗净 -
3把韭菜花切成同等的段 -
4热锅下油下蒜末，倒入鸡胗和1匙料酒翻炒 -
5鸡胗炒至熟，调入盐后出锅备用 -
6重起一锅入蒜末炒香，入韭菜花翻炒 -
7韭菜花炒至变色，入盐和鸡精调味 -
8最后倒入鸡胗翻炒十几秒即成 -
9成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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