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诗文
洋葱炒猪肝
释义
食材明细
主料
猪肝
300g
洋葱
1个
青椒
1个
辅料
干辣椒
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
葱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
洋葱炒猪肝的做法步骤
1
准备所有食材:猪肝洗净用清水浸泡一会儿再切成薄片、加入盐、料酒、生抽、生粉、腌制片刻
2
青椒、洋葱切小块、姜蒜切碎、干辣椒切丝
3
热锅下油烧热、加入姜蒜炒出香味
4
加入猪肝翻炒至发白盛盘备用
5
另起锅加入油烧热、下干辣椒煸炒出香味、下洋葱块翻炒片刻、加入少许清水炒至断生,然后再下青椒
6
加入生抽、蚝油、糖调味
7
加入猪肝快速翻炒均匀即可
8
成品图
9
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 4:58:34