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诗文	洋葱炒猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 300g 洋葱 1个 青椒 1个 辅料 干辣椒 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 蚝油 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 葱香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 洋葱炒猪肝的做法步骤 1 准备所有食材：猪肝洗净用清水浸泡一会儿再切成薄片、加入盐、料酒、生抽、生粉、腌制片刻 2 青椒、洋葱切小块、姜蒜切碎、干辣椒切丝 3 热锅下油烧热、加入姜蒜炒出香味 4 加入猪肝翻炒至发白盛盘备用 5 另起锅加入油烧热、下干辣椒煸炒出香味、下洋葱块翻炒片刻、加入少许清水炒至断生，然后再下青椒 6 加入生抽、蚝油、糖调味 7 加入猪肝快速翻炒均匀即可 8 成品图 9 成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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