“小猪、熊猫包造型的包子，不仅惹得孩子喜爱，就连大人看见也会心生欢喜。碾压广东奶黄包？传统小吃多了这2步，造型可爱，大人孩子抢着吃！小猪包好吃君以前做过，当时没有红曲粉，就用酱豆腐上的颜色，做出来的口感，可以说介于甜咸之间的怪味到了。不过这次的熊猫包就很成功啦，用可可粉揉出小面团，做成熊猫的眼睛、嘴巴和耳朵，咬一口里面是甜糯糯的豆沙，味道超棒！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
熊猫豆沙包的做法步骤
-
1把面粉、玉米油放入面包桶中，中间放酵母，对角线放盐和白糖。根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始和面程序。 -
2面和好以后取出。 -
3分成8份。其中7份盖保鲜膜防干。 -
4剩下的一份面团，加入可可粉。 -
5将其揉匀到面团中。 -
6把可可面团擀大擀薄，用裱花嘴大的一面在面团上刻出圆形。一共21个（14个做眼睛，7个做耳朵）。 -
7小圆形两端稍微抻一下，用裱花嘴小的部分刻出中间眼睛部分。耳朵部分，直接用刀在中间切一下，一分为二就可以啦。 -
8拿一份白面团出来，揉圆后擀开，放入豆沙馅，收口包好。 -
9把做好的眼睛、耳朵都粘在白面团上，用一个小圆点做嘴巴，熊猫豆包的模样就做好啦。 -
10做好所有的。 -
11蒸锅中放入清水，加热到手摸上去温热的状态，关火，放入所有的小熊猫。 -
12发酵到原来的1—1.5倍大小，大概一个小时左右。 -
13开中火，蒸15分钟左右即可。 -
14蒸好以后自然放凉。 -
15取出来熊猫豆沙包，超可爱。 -
16哈哈～开吃啦～
小窍门
1、粘五官的时候，白面团表面喷一层清水，能更好粘连。
2、发酵的时间长短根据面团大小来定。
2、发酵的时间长短根据面团大小来定。
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐