诗文 | 广式五花叉烧 |
释义 |
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食材明细
广式五花叉烧的做法步骤
小窍门
烤的时候要根据肉的厚度来作相应的调整,我买的肉在5厘米左右,烤20分钟刚刚好。如果你不确定熟了没,可以在烤好后用筷子插入肉中,能轻松穿透就熟了。
腌肉时每一种调料放入后都要揉至均匀,个人感觉比全部调料倒进去再拌的口感更好些 腌的时候不要放葱叶,葱叶时间长了会有股臭味。
使用的厨具:电烤箱
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