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诗文
鸭肉炖土豆
释义
食材明细
主料
土豆
适量
鸭肉
适量
辅料
花椒
适量
姜
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
葱
适量
原味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鸭肉炖土豆的做法步骤
1
鸭肉剁块,土豆切块,葱姜等料备好
2
鸭肉在沸水中汆水,捞起去掉血水
3
炒锅倒油烧热,放入花椒,干辣椒,葱姜炒香,放入鸭肉炒个六分钟左右
4
放入土豆小炒一会,加水,酱油(水的量淹过鸭肉)用中火慢炖。
5
放盐调味,收汁起锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:40:31