“这种小白菜很嫩，在东北一般都是当做蘸酱生吃的小菜。利用这种鲜嫩的小白菜和牛肉粉搭配制作的【清汤小白菜】无油腻，口感味道非常好。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清汤小白菜的做法步骤
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1把小白菜摘洗干净。 -
2然后切几刀。
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3锅烧开水，加入牛肉粉。
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4烧开后，放入小白菜。
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5加少许盐调味，开锅即可关火。
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6出锅盛入碗中，即可上桌品味。
小窍门
1、牛肉粉有咸味，所以最后用少许盐调味即可。
2、小白菜不宜久煮。
2、小白菜不宜久煮。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜