正宗蒜香豆腐——专为孩子制作的营养美食的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	蒜香豆腐——专为孩子制作的营养美食
释义	“儿子很喜欢豆腐，又不吃辣，所以，就自己专研了这道菜” 食材明细主料豆腐 2块辅料蒜适量姜适量盐适量味精适量配料白糖 4克水淀粉 3克咸甜口味技巧工艺十分钟耗时简单难度蒜香豆腐的做法步骤 1 将豆腐切成5厘米的小方块，蒜和姜切成碎未，淀粉加水稀释，放在一边备用。 2 炒锅里放入油，油温至八成热时将切好的豆腐放入炒锅煎至到两面金黄色之后盛入盘里，放在一旁。 3 炒锅里放少量油，将蒜未和姜未同时放入炒锅里炒香 4 之后将豆腐放入炒锅翻炒3遍。加入一小碗水，小火炖5一10分钟。 5 放入调好的水淀粉和少量糖翻炒2遍。 6 之后，放盐和味精调味起锅装盘使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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