“最近迷恋上了腊肉……所以分享一道家常菜肴～”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腊肉花椰菜的做法步骤
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1腊肉提前蒸半个小时左右，然后取出切片。 -
2热锅倒入油放入蒜苗煸炒出香味加入腊肉翻炒片刻，放入十三香。
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3花椰菜用盐水浸泡后洗净捞出沥干水分备用。
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4木耳提前用凉水泡发。
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5腊肉炒一分钟左右后加入花椰菜，倒入老抽和生抽翻炒。
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6至花椰菜上色后加入木耳继续翻炒片刻，然后加入少许清水小火慢炖五分钟左右就熟了！
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7出锅，因为孩子吃没放辣椒，喜欢吃辣的小伙伴可以放点小米椒，辣味儿更开胃??。
小窍门
腊肉蒸之前用温水清洗干净，中小火蒸半小时。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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