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诗文
翅中藏藕
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
鸡翅中
适量
辅料
姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
生粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
翅中藏藕的做法步骤
1
莲藕、鸡翅中适中。
2
头尾骨剁掉。
3
抽出翅中的两根骨头。
4
这是弄好的,余下的那些头尾等也可以炒着吃的(这次被我丢掉了)。
5
把莲藕切条塞到翅中。
6
煮掉血水,捞起沥干。
7
料汁:蚝油/生抽/老抽等等。
8
净锅上火爆姜丝。
9
倒入沥干的翅中翻炒出香味。
10
加入料汁煮到汁收少,勾芡即可出锅。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/3/18 20:55:08