食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
三分钟出膜老式面包！的做法步骤
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1酵头材料 -
2温水化开酵母然后和面 -
3放面包机发酵，彭起后回落说明发好了 -
4准备第二份材料 -
5除玉米油意外，和酵头混合起来 -
6揉成面团分三次添加玉米油，采取摔打面团的方式，三分钟就出膜了 -
7放回面包机二次发酵两倍大小 -
8用擀面杖多擀几次排气，分为九份 -
9取一个面团搓长条然后各拿一头往相反方向拧四圈 -
10把头塞进来 -
11上烤箱二次发酵50分钟 -
12发酵后刷蛋液 -
13烤箱预热后180度烤30分钟 -
14出炉后刷一层牛奶 -
15成品 -
16内部组织非常软 -
17拉丝也很棒
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
面包