网站首页  词典首页

诗文	方块硬质巧克力面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 350克 黄油 125克 低筋面粉 150克 干酵母 5克 砂糖 70克 盐 9克 蛋黄 40克 炼乳 50克 牛奶 300克 辅料 巧克力奶油皮：黄油 50克 巧克力豆 60克 糖粉 80克 杏仁粉 20克 鸡蛋 30克 低筋面粉 125克 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 方块硬质巧克力面包的做法步骤 1 将所有材料除（黄油）一起搅拌 2 搅拌至面团表面光滑，加入黄油 3 搅拌至面团完成，室温30℃发酵40分钟 4 将面团擀开，冷冻1小时 5 将面团三折三次 6 擀压至2厘米厚的面皮 7 切成7厘米宽的长条 8 切成7乘7厘米的正方形面块 9 放入烤盘，以温度30℃，湿度75%发酵40分钟 10 将巧克力奶油皮擀压至0.2厘米厚的巧克力面皮，切成7乘7厘米的正方形面块 11 将巧克力奶油皮盖在9表面 12 以烤箱温度上火200℃，下火180℃烘烤15分钟 使用的厨具：电烤箱
随便看	声色犬马烤鸡腿+烤鸡排 桂圆红枣杨 香辣虾 最具代表性的年夜菜——糯米丸子 黑豆焖牛腩 外表刚硬内心柔软之酸奶中种菠萝包 福袋 蟹粥 筵席桌上少不了的——腐乳烧肉 教你如何制作情人节心形威风蛋糕 番茄炒鸡蛋—老公总说是这道菜把他给骗了 鹌鹑蛋炖猪蹄 金丝沙拉凤尾虾 脆皮肠豆角 蚝油杏鲍菇牛柳粒 葱香牛肉土豆饼 蒜蓉菜心 紫薯葡萄包 步步高升：高升排骨 蜂蜜小蛋糕 花菇炖鸡 风味烤玉米 茄子炒豆角 沙茶牛肉煲 香煎芝麻糊糯米饼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。