“用面包机来做吐司，在夏天来说真是再合适不过了。不用自己揉面，不用全程看守着。只待时间一到，就可以看到新鲜的大吐司出炉啦！今天的吐司是咸味的。因为加了淡奶油，所以不但柔软，还有奶油的醇香。可能是因为天气热的原因，吐司面团发得比较快，组织内部气孔显得有些大了些，但口感和味道还是很赞的！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
一键式淡奶油咸吐司的做法步骤
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1全部材料准备好 -
2先将液体倒入面包机桶中，再倒入糖、盐、面粉、酵母
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3先启动一个揉面程序
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4面粉揉成团了
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5再用一个完整的“和风面包”程序
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6揉面程序全部结束后，可以直接完成后面的发酵、烘烤程序，但我不喜欢那个搅拌棒在里面，所以把它取出来
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7面团再用手重新团圆，放入面包桶中
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8盖上盖子，完成剩下的发酵及烘烤程序
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9时间到，面包颜色不错，取出后侧着放在晾架上，晾凉后切片食用或者入袋封存
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10还不错
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11一键式的组织也很不错
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12加了淡奶油，非常柔软
小窍门
一键工面包机完成，可以将材料放进去后不用管，设定好程序就等着面包烘烤完取出晾凉；为了让组织更好些，我多加了一个揉面程序；这个吐司偏口咸，可以根据口味要求调整白糖和盐的重量；液体量根据所使用的面粉吸水率来调整；此方没有再放黄油，因为淡奶油中的油脂不少了。
使用的厨具：面包机
所属分类：
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