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诗文
水晶卷
释义
“总是煮不好西米,就想了办法”
食材明细
主料
西米
适量
黄心番薯
适量(碾碎)
辅料
糖
适量
紫甘蓝
适量
淀粉
适量
甜味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
水晶卷的做法步骤
1
西米适量,打成粉
2
紫甘蓝加水打碎
3
过滤取汁
4
混合,可加些淀粉增加粘性
5
擀成薄片
6
加地瓜泥
7
包裹切块(混合是时水要多加些我加少了都开裂了)
8
上锅蒸至透明
9
完成挺粘手的可以裹些椰蓉之类的
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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二月望暂寓山中感旧(宋·徐瑞)
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二月望郡城作(元末明初·梁寅)
二月梅花(元·洪希文)
二月梅花(明·区大相)
二月梅(元·雅琥)
二月梅(宋·李龙高)
二月江城见梅二首(元末明初·叶颙)
二月游禅林寺(元·揭祐民)
二月病怀(元·张雨)
二月真适园梅花盛开四首(明·王鏊)
二月社日到都门见花卉初发(宋·宋庠)
二月花朝山县小饮有怀金陵故旧(明·童轩)
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更新时间:2025/12/25 21:12:54