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诗文
水晶卷
释义
“总是煮不好西米,就想了办法”
食材明细
主料
西米
适量
黄心番薯
适量(碾碎)
辅料
糖
适量
紫甘蓝
适量
淀粉
适量
甜味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
水晶卷的做法步骤
1
西米适量,打成粉
2
紫甘蓝加水打碎
3
过滤取汁
4
混合,可加些淀粉增加粘性
5
擀成薄片
6
加地瓜泥
7
包裹切块(混合是时水要多加些我加少了都开裂了)
8
上锅蒸至透明
9
完成挺粘手的可以裹些椰蓉之类的
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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同萨天锡饮凤皇台(元·李孝光)
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同董子言陈用明沈天用僧古心晚凉携榼湖上以(明·孙一元)
同董弱红夜泊静慈寺有怀马明府(明·李云龙)
同董彦光陈妙音游安乐寺分韵(宋·谢薖)
同董愚溪探梅邓尉夜宿万峰禅院(清·浦镗)
同蒋仲一汪河发郊行见杏花初放期再赏之(清·李㦂)
同蒋参军子云七弟英玉登青龙山(明·顾璘)
同蒋德施诸人赏简园梨花(宋·胡寅)
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更新时间:2026/6/16 18:41:59