“莴笋含有多种营养成分
如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等
具有清热解毒、治咽喉肿痛及保护视力等功效”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
莴笋炒鸡蛋的做法步骤
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1将莴笋削皮洗净。 -
2然后把莴笋切菱形片。 -
3用盐腌2-3分钟，这样吃起来更脆。 -
4鸡蛋炒熟备用。 -
5锅内热油，爆香葱花。 -
6再放莴笋片稍炒片刻。 -
7倒入炒好的鸡蛋碎，加盐调味即可。
所属分类：
清热祛火
清热解毒