食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
坚果司康的做法步骤
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1低粉、泡打粉和盐混合均匀后过筛，加入切成小块的黄油。
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2用刮刀反复切剁，直到面粉和黄油混合成粗砂子的模样。
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3加入牛奶和蛋液，用刮刀和手一起将面粉混合成团。
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4加入切碎的混合坚果，将其以折叠的方式揉匀。
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5将面团装入保鲜袋，擀开成长方形，入冰箱冷藏30分钟以上。
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6将面片取出，沿上下三分之一处向内折。
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7旋转90度，再次擀开成长方片，厚度约为1.5CM。
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8用模具刻出自己喜欢的形状。
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9放在不粘的烤盘中，表面刷全蛋液，烤箱预热上下管200度。
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10送入预热好的烤箱，温度调整为上下管180度烤约20分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
零食