食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
瑞献鸿财的做法步骤
-
1做这道菜的材料。 -
2把虾的须子去掉。 -
3在虾尾部的第一节和第二节之间挑出沙线。 -
4把大葱和生姜切成细丝备用。 -
5油菜去掉叶子部分，做成油菜花，把油菜花泡到盐水中备用。 -
6锅中加入清水烧开，加入适量的橄榄油。 -
7再往水中加入适量的精盐。 -
8把浸泡好的油菜花放到开水中焯烫一下捞出备用。 -
9锅底加入适量的色拉油，再加入少量的香油。 -
10油烧到八成开时候，把虾沿着锅边依次放入锅中煎制。 -
11转动锅体让虾均匀的煎制，不要去翻动，直到虾的一面变色时候放入姜丝。 -
12这时候可以把虾慢慢翻转过来煎另一面，慢慢转动锅体，直到另一面也变色。 -
13两面都上色后撒上葱丝继续煎制一会儿。 -
14加入大量的料酒，能没过虾为宜。 -
15大火烧开，让酒精挥发掉。 -
16这时候加入一点开水。 -
17加入适量的精盐。 -
18加入白糖，白糖可以多加一些。 -
19盖上锅盖，大火烧开后，改小火慢慢炖一会儿。 -
20直到汤汁变少时候，加入适量的番茄酱炒匀。 -
21这时候要开大火收汁，最后点入适量的香油即可出锅。
所属分类：
小吃
家常菜
儿童
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 茄子馅水饺
- 豆角焖面
- 莴笋炒肉
- 香葱炒蛋
- 蚝油口蘑包菜
- 茄汁土豆片
- 生滚牛肉白菜粥
- 清炒莴笋丝
- 蒜香莴笋叶
- 芝麻混酥球
- 西瓜果冻
- 苹果雪梨杏仁生姜汤
- 滑肉汤
- 勺面窝
- 多VC鲜榨果汁
- 胡萝卜米糕
- 清蒸鲳鱼
- 佛手风味红茶曲奇
- 山药鸡肉炖海参
- 清炒芦笋
- 杂粮黑芝麻米糊
- 土豆馅儿包子
- 酥熘牛肉
- 香草烤蘑菇
- 葱花饼
- live-in
- live in peace
- live in poverty
- live in sin
- live it up
- livelihood
- liveliness
- live load
- livelong
- lively
- lively debate
- lively interest
- live music
- liven
- liven up
- 眼儿媚 慰李芋龛悼亡，芋龛娶清宗室女，名（清末近现代初·汪东）
- 眼儿媚 放钩声（清·黄钧宰）
- 眼儿媚 故都雪夜（近现代·陈逸云）
- 眼儿媚 效易安体（宋·侯寘）
- 眼儿媚 旅情（清·曹溶）
- 眼儿媚 昔由南通渡江南归有“隔江灯火”诸（当代·冯永军）
- 眼儿媚 春情（宋·冯伟寿）
- 眼儿媚 春愁（宋·陈亮）
- 眼儿媚 春愁（明·王世贞）
- 眼儿媚 春昼（清·梁清标）
- 眼儿媚 春深始见梅花（明末清初·王夫之）
- 眼儿媚 暮春（明·陈霆）
- 眼儿媚 暮春（清·濮文绮）
- 眼儿媚 更闺（元·无名氏）
- 眼儿媚 有怀苔萍女史，并示子潇芳洲（清末近现代初·高燮）
- 计算机艺术设计基础(附光盘下设计专业创新系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 成就一生金口才/新世界文库
- 工业设计程序与方法(设计专业创新系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- Java语言程序设计(21世纪高校计算机应用技术系列规划教材)/基础教育系列
- 母亲教育
- 面点工艺学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 销售员心理素质训练/销售员实战训练丛书
- 销售员口才技能训练/销售员实战训练丛书
- 食品营养与卫生(附光盘食品生物工艺专业)/中等职业教育国家规划教材
- 阿波利奈尔论艺术
- 池袋西口公园
- 动漫造型设计(十一五全国高校动漫游戏专业骨干课程权威教材)
- 巨人归来(中国最著名的失败者史玉柱的巨人传奇)
- 阿波利奈尔传
- 后垮掉派诗选