食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
瑞献鸿财的做法步骤
-
1做这道菜的材料。 -
2把虾的须子去掉。 -
3在虾尾部的第一节和第二节之间挑出沙线。 -
4把大葱和生姜切成细丝备用。 -
5油菜去掉叶子部分，做成油菜花，把油菜花泡到盐水中备用。 -
6锅中加入清水烧开，加入适量的橄榄油。 -
7再往水中加入适量的精盐。 -
8把浸泡好的油菜花放到开水中焯烫一下捞出备用。 -
9锅底加入适量的色拉油，再加入少量的香油。 -
10油烧到八成开时候，把虾沿着锅边依次放入锅中煎制。 -
11转动锅体让虾均匀的煎制，不要去翻动，直到虾的一面变色时候放入姜丝。 -
12这时候可以把虾慢慢翻转过来煎另一面，慢慢转动锅体，直到另一面也变色。 -
13两面都上色后撒上葱丝继续煎制一会儿。 -
14加入大量的料酒，能没过虾为宜。 -
15大火烧开，让酒精挥发掉。 -
16这时候加入一点开水。 -
17加入适量的精盐。 -
18加入白糖，白糖可以多加一些。 -
19盖上锅盖，大火烧开后，改小火慢慢炖一会儿。 -
20直到汤汁变少时候，加入适量的番茄酱炒匀。 -
21这时候要开大火收汁，最后点入适量的香油即可出锅。
所属分类：
小吃
家常菜
儿童
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 香烤玉米蜜糖雞翅
- 酸甜可口的菠萝炒肉
- 桃酥
- 不加一滴水的酱焖鸭腿
- 鱼香肉丝
- 无糖油版黑全麦面包
- 青菜小馄饨荞麦疙瘩
- 青椒炒鸡胸肉
- 卤鸭翅和鸡爪
- 减脂餐～鸡蛋炒虾仁
- 奶香紫薯紅莓饅頭卷
- 减脂餐～鸡蛋包菜饼
- 蒜蓉肠炒韭白
- 在家做费南雪
- 丝瓜炒鸡蛋
- 五香扁鱼
- 茄汁大虾
- 菠菜拌粉条
- 鮮果炒蝦仁
- 香煎豆腐
- 凉拌基围虾
- 胡萝卜炒馕
- 虾皮韭菜炒蛋
- 花生红枣黑芝麻米糊
- 咸菜鸡蛋豆腐汤
- 痴什么迷什么的成语
- 痴什么钝什么的成语
- 痴什么騃什么的成语
- 痴儿什么什么的成语
- 痴儿呆女
- 痴儿说梦
- 痴儿騃女
- 痴儿騃子
- 痴呆什么什么的成语
- 痴呆懵懂
- 痴心什么什么的成语
- 痴心女子负心汉
- 痴心妄想
- 痴心妇人负心汉
- 痴思什么什么的成语
- 梁少传馆咏拒霜花（明·黎民表）
- 梁尘诗（南北朝·萧纲）
- 梁山人夜宿东书堂有述用韵寄酬（明·庞尚鹏）
- 梁山刘制参园亭（宋·孙应时）
- 梁山县太华山观战（近现代·朱子镛）
- 梁山大雪（宋·文同）
- 梁山客邸雨后月色佳甚寄怀及甫（宋·程公许）
- 梁山宫图（金·麻九畴）
- 梁山抒感（当代·傅义）
- 梁山早发（清·吴颢）
- 梁山歌（宋·薛季宣）
- 梁山泊小聚义分韵得山（当代·吴金水）
- 梁山泊（宋·陈师道）
- 梁山泊（明·梵琦）
- 梁山泊（明·汪广洋）
- 如何进行快速思考(精)
- 来自全世界的育儿经
- 写给孩子的世界历史世界地理天文奥秘(彩色图解版共3册)
- 在美国的上海人(第1卷)
- 诊断性教学的实践探索
- 美国刑事诉讼法/刑事法学创新学科系列丛书
- 中国辞赋理论通史(上下)(精)
- 悲观声浪里的乐观(精)
- 日本史论
- 和维尼一起玩游戏(90周年珍藏纪念版)/小熊维尼和他的朋友们
- 营救小猪皮杰(90周年珍藏纪念版)/小熊维尼和他的朋友们
- 跳跳虎的早餐风波(90周年珍藏纪念版)/小熊维尼和他的朋友们
- 伊尔的尾巴不见了(90周年珍藏纪念版)/小熊维尼和他的朋友们
- 糟糕维尼被卡住了(90周年珍藏纪念版)/小熊维尼和他的朋友们
- 鲁滨孙漂流记/教育部指定语文新课标必读丛书