食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
瑞献鸿财的做法步骤
-
1做这道菜的材料。 -
2把虾的须子去掉。 -
3在虾尾部的第一节和第二节之间挑出沙线。 -
4把大葱和生姜切成细丝备用。 -
5油菜去掉叶子部分，做成油菜花，把油菜花泡到盐水中备用。 -
6锅中加入清水烧开，加入适量的橄榄油。 -
7再往水中加入适量的精盐。 -
8把浸泡好的油菜花放到开水中焯烫一下捞出备用。 -
9锅底加入适量的色拉油，再加入少量的香油。 -
10油烧到八成开时候，把虾沿着锅边依次放入锅中煎制。 -
11转动锅体让虾均匀的煎制，不要去翻动，直到虾的一面变色时候放入姜丝。 -
12这时候可以把虾慢慢翻转过来煎另一面，慢慢转动锅体，直到另一面也变色。 -
13两面都上色后撒上葱丝继续煎制一会儿。 -
14加入大量的料酒，能没过虾为宜。 -
15大火烧开，让酒精挥发掉。 -
16这时候加入一点开水。 -
17加入适量的精盐。 -
18加入白糖，白糖可以多加一些。 -
19盖上锅盖，大火烧开后，改小火慢慢炖一会儿。 -
20直到汤汁变少时候，加入适量的番茄酱炒匀。 -
21这时候要开大火收汁，最后点入适量的香油即可出锅。
所属分类：
小吃
家常菜
儿童
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 烧烤牛肉短肋骨配黑蒜
- 蘑菇和黑蒜酱
- 加料石锅饭
- 空气炸锅版烤红薯
- 蒜香烤花蛤
- 麻婆豆腐烤箱版
- 瓦罐肉末芙蓉蛋
- 入口香辣清香——藤椒鸡
- 火腿炒什锦蔬
- 豆芽炒粉条
- 家居糯米蒸排骨
- 糖醋鱼
- 排骨莲藕汤
- 蒜香海带炒白菜
- 可爱娃娃造型面包
- 河蟹焖饭
- 土豆焖鸭
- 黄豆莲子豆浆
- 番茄牛腩
- 啤酒鸡翅
- 西红柿炒鹅蛋
- 冰花小馄饨
- 补气豆浆～喝完元气满满
- 糖醋豆腐
- 粉条拌韭菜
- chime with
- chiming
- chimney
- chimney pot
- chimney stack
- chimney sweep
- chimp
- chimpanzee
- chin
- China
- china
- china cabinet
- china closet
- china closet
- Chinaman
- 丙戍秋兴八首次少陵韵（民国末当代初·钱仲联）
- 丙申一日试笔（清末近现代初·夏曾佑）
- 丙申七月离家满二期（明·黄淮）
- 丙申三月一日北山雨望（时张士诚据吴）（明·袁凯）
- 丙申三月从平章左公总戎临安过南山访杨铁崖（明·吴哲）
- 丙申三月初九夜有感（清·梁成楠）
- 丙申三月十五日食寓西河驿作（明·区大相）
- 丙申三月将改官出都和青来前辈（清末近现代初·夏曾佑）
- 丙申上元后二日漫成（当代·秦鸿）
- 丙申上元喜晴孤坐怀旧二十韵（宋·黎廷瑞）
- 丙申上元夜梦中有得（元·耶律楚材）
- 丙申上元夜雨步莼客韵（当代·秦鸿）
- 丙申上己夜见月思家（明·袁华）
- 丙申中元节（当代·幻庐）
- 丙申中秋不见月（宋·朱弁）
- 有趣动物(中英双语)/宝宝没想到主题认知洞洞书
- 哲学导论(综合原典教程第11版)
- 水彩画基础教程(花草蔬果动物静物风景手绘技法)
- 新时代的温度--人民是共和国的坚实根基
- 日本八景汉诗探源及其与潇湘八景诗之比较研究
- 伦理视域下的美丽乡村生态治理研究
- 失恋博物馆
- 中华全国体育协进会研究(1924-1949)
- 船舶(精)/改变人类历史的交通工具
- 联邦政府审计--法律规则准则与实务(第2版)/萨班斯-奥克斯利法案经典文库
- 圆明园(精)
- 萨班斯-奥克斯利法案精要/萨班斯-奥克斯利法案经典文库
- 写字课课练(2上部编人教版)/司马彦字帖
- 羊驼拉玛爱节日(共4册中英双语纸板书)
- 第一军规