食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
瑞献鸿财的做法步骤
-
1做这道菜的材料。 -
2把虾的须子去掉。 -
3在虾尾部的第一节和第二节之间挑出沙线。 -
4把大葱和生姜切成细丝备用。 -
5油菜去掉叶子部分，做成油菜花，把油菜花泡到盐水中备用。 -
6锅中加入清水烧开，加入适量的橄榄油。 -
7再往水中加入适量的精盐。 -
8把浸泡好的油菜花放到开水中焯烫一下捞出备用。 -
9锅底加入适量的色拉油，再加入少量的香油。 -
10油烧到八成开时候，把虾沿着锅边依次放入锅中煎制。 -
11转动锅体让虾均匀的煎制，不要去翻动，直到虾的一面变色时候放入姜丝。 -
12这时候可以把虾慢慢翻转过来煎另一面，慢慢转动锅体，直到另一面也变色。 -
13两面都上色后撒上葱丝继续煎制一会儿。 -
14加入大量的料酒，能没过虾为宜。 -
15大火烧开，让酒精挥发掉。 -
16这时候加入一点开水。 -
17加入适量的精盐。 -
18加入白糖，白糖可以多加一些。 -
19盖上锅盖，大火烧开后，改小火慢慢炖一会儿。 -
20直到汤汁变少时候，加入适量的番茄酱炒匀。 -
21这时候要开大火收汁，最后点入适量的香油即可出锅。
所属分类：
小吃
家常菜
儿童
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 万年青炒肉皮
- 麻辣拌面
- 麻酱豆角
- 照烧酱版叉烧串
- 合掌瓜清保凉汤
- 猪皮冻
- 香蕉果仁玛芬蛋糕
- 红酒牛排——绝对零失败
- 开边虾
- 玉米都柿果酱戚风
- 油桃果酱——颗粒型
- 糟肉炒甜笋
- 西瓜皮鲜肉饺子
- 意大利螺丝面——简易快速版
- 豆渣饼
- 蛋炒千层卷
- 五彩大拉皮——东北经典凉拌菜！
- 简单家常菜-蒜蓉空心菜
- 天热了来点清爽的-—虾仁子菇西兰花
- 西红柿鸡蛋汤
- 豆沙馅餐包
- 蒜蓉蒸丝瓜
- 红糖燕麦馒头
- 豆沙卷
- 炒猪皮---猪皮新吃法
- 狼什么麇什么的成语
- 狼什么麕什么的成语
- 狼什么鼠什么的成语
- 狼前什么什么的成语
- 狼前虎后
- 狼动画片女儿用英语怎么说
- 狼号什么什么的成语
- 狼号鬼叫
- 狼号鬼哭
- 狼吃什么什么的成语
- 狼吃幞头
- 狼吃幞头用英语怎么说
- 狼吞什么什么的成语
- 狼吞虎咽
- 狼吞虎噬
- 石州慢 其二 己酉秋，吴兴舟中作（宋·张元干）
- 石州慢 初见菊花，故人小会（清末民国初·何振岱）
- 石州慢 听成竹山谈香雪海之游（清末民国初·朱祖谋）
- 石州慢 和董令升岁除（宋·王之道）
- 石州慢 和赵见独书事，见独善鼓琴（宋·王之道）
- 石州慢 和高季迪韵（清·尤侗）
- 石州慢 和黄一峰秋兴（元·张雨）
- 石州慢 咏燕（近现代·俞律）
- 石州慢 咏雪（清·曹溶）
- 石州慢 咏青娥眉淡竹草（明·李昌祺）
- 石州慢 壬申重九后一日过彊村丈吴门旧居（近现代·龙榆生）
- 石州慢 夏吷老以词集见贻，并索题其填词图（清·杨玉衔）
- 石州慢 寄题龙首峰（元·安熙）
- 石州慢 御河为漕艘所阻（清·顾贞观）
- 石州慢 忆别（元·张野）
- 用好你的富缘--活佛的人生财富课
- 小兔彼得儿歌集(精)
- 大变局(中国股市20年)
- 无爱承欢
- 烟娇百媚
- 锦绣旗袍(共2册修订版全集)
- 汉语连读变调域的优选论研究(英文版)/当代语言学研究文库
- 公共危机治理/公共危机与应急管理丛书
- 专业知识的民主化(探求科学咨询的新模式)/决策科学化译丛
- 大学物理实验(高等学校教材)
- 设计素描--结构表现与创意素描(全国普通高等院校艺术设计专业教材)
- 国际物流英语
- 国际投资法(高等院校法学精品课教材)
- 上海(城市嬗变及展望下卷全球城市的上海2010-2039)
- 市场营销学(案例与实践)