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诗文
香菇啤酒焖鸡
释义
食材明细
主料
三黄鸡
适量
啤酒
一瓶
香菇
适量
葱花
一根
生姜
几片
八角
两个
冰糖
少许
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
料酒
5毫升
微辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香菇啤酒焖鸡的做法步骤
1
三黄鸡洗干净切块,啤酒,香菇提前浸泡洗干净备用。
2
大火烧开倒入三黄鸡加入料酒煮一会。
3
捞出来洗干净沥干水分备用。
4
油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒八角和生姜片冰糖融化。
5
再倒入三黄鸡。
6
放入香菇。
7
加入少许生抽煸炒均匀。
8
倒入适量清水和啤酒。
9
大火快速烧开转中小火,焖至大火收汁,最后加入少许盐,撒葱花出锅。
10
装盘,家常下饭菜好吃美味佳肴。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 17:19:23