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诗文 菠菜鸡蛋蒸饺
释义
菠菜鸡蛋蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 开水 适量
  • 菠菜 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 粉条 适量
辅料
  • 葱 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

  • 菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：1
    1
    适量面粉加入开水，用筷子搅拌成絮状。
  • 菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：2
    2
    晾温后揉成面团醒三十分钟，中间可多揉两次。
  • 菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：3
    3
    菠菜提前摘好洗净控水。
  • 菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：4
    4
    红薯粉用开水浸泡软备用。
  • 菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：5
    5
    鸡蛋和葱，姜准备就绪。
  • 菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：6
    6
    锅中入油烧热倒入蛋液打散，炒成小块状即可。
  • 菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：7
    7
    菠菜和粉条，葱切碎放入盆中，放入鸡蛋碎，五香粉和姜粉用热油淋入，加盐调味。
  • 菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：8
    8
    醒好的面搓成长条，改刀同等大小的剂子擀成皮。
  • 菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：9
    9
    放入菠菜馅儿，包成自己喜欢的样子。
  • 菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：10
    10
    依次包好放入蒸屉上。
  • 菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：11
    11
    上开水锅蒸十八分钟即可关火，焖一两分钟在打开锅盖。
  • 菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：12
    12
    美美的蒸饺出锅喽。
  • 菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：13
    13
    搭配红油醋汁，简直完美极了。
  • 菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：14
    14
    成品图。
  • 菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：15
    15
    绿油油的菠菜馅太赞啦！小伙伴们一起来吃哦。

小窍门

烫面素蒸饺易熟，十八分钟足够了！祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 面食   家常菜   饺子  
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更新时间：2026/5/23 13:58:02