食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤
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1适量面粉加入开水，用筷子搅拌成絮状。 -
2晾温后揉成面团醒三十分钟，中间可多揉两次。
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3菠菜提前摘好洗净控水。
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4红薯粉用开水浸泡软备用。
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5鸡蛋和葱，姜准备就绪。
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6锅中入油烧热倒入蛋液打散，炒成小块状即可。
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7菠菜和粉条，葱切碎放入盆中，放入鸡蛋碎，五香粉和姜粉用热油淋入，加盐调味。
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8醒好的面搓成长条，改刀同等大小的剂子擀成皮。
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9放入菠菜馅儿，包成自己喜欢的样子。
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10依次包好放入蒸屉上。
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11上开水锅蒸十八分钟即可关火，焖一两分钟在打开锅盖。
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12美美的蒸饺出锅喽。
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13搭配红油醋汁，简直完美极了。
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14成品图。
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15绿油油的菠菜馅太赞啦！小伙伴们一起来吃哦。
小窍门
烫面素蒸饺易熟，十八分钟足够了！祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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