食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
广式萝卜糕的做法步骤
-
1将萝卜去皮洗净刨成丝，并用刀略切碎。 -
2将腊肠香菇洗净切细粒，虾仁也洗干净。 -
3上锅入少量油将腊肠虾仁爆香装起。 -
4香菇也下点盐过油炒香。 -
5锅中入适量油，将萝卜加入拌炒并加入适量盐和鸡粉炒熟关火。 -
6将炒过的腊肠香菇虾仁加入同萝卜拌匀。 -
7再加入180克粘米粉和180克的清水混合拌匀匀。（此刻可根据个人口味适当调整咸淡） -
8将混合好的材料装入9寸披萨盘里，用锅铲抹平。 -
9上锅注水烧开，将材料入锅盖紧，用大火隔水蒸20分钟至熟即可出锅。 -
10成品出锅，切块装盘即可食用。 -
11煎过的成品，味道也很赞。 -
12小提醒：萝卜创丝后也可不用炒熟，直接下调料和其它材料混合蒸熟也可以。盐和鸡粉不一定要照下，根据个人口味适当加减。
所属分类：
糕点
家常菜
- 韭菜虾仁饺子
- 五花肉丁蒜薹炒饭
- 西兰花鸡蛋沙拉
- 家常小炒嫩南瓜
- 鸡蛋杂蔬炒饭
- 蒜蓉小白菜
- 肉松小贝
- 脆饺菜芯芝士年糕
- 自己在家做烤肉，付干料碟制作
- 红油馄饨
- 胡萝卜玉米烧排骨
- 桃胶撞奶
- 肥牛金针菇卷
- 山药胡萝卜鸡蛋饼
- 芒果甜瓜麦片酸奶杯
- 猪肉茼蒿馅儿饺子
- 海参羊排汤
- 海参蒸蛋
- 洋葱炒葫芦片
- 酸辣娃娃菜
- 青瓜拌石花菜
- 牙签肉
- 小米滑鸡粥
- 焗番薯
- 枣香面包卷
- Polynesia
- Polynesian
- polynomial
- polyp
- polypeptide
- polyphonic
- polyphony
- polypropylene
- polysaccharide
- polysemic
- polysemous
- polysemy
- polystyrene
- polysyllabic
- polysyllable
- 与舒教授、张山人、参寥师同游戏马台，书西（宋·苏轼）
- 与艾立三（清·杨承禧）
- 与节东归和同幕送行之作（宋末元初·陈杰）
- 与节供奉大德游京口寺留题（唐·齐己）
- 与节庵论唐人诗法因赋长律三十五韵（明·黄淮）
- 与节推李师益游谷隐习池（宋·邹浩）
- 与芬男登惠州白鹤山（明·苏景熙）
- 与苇航适安饮（宋·陈起）
- 与苏九德别诗（南北朝·何逊）
- 与苏卢二员外期游方丈寺而苏不至因有是作（唐·王维）
- 与苏堪苕雪治芗夜饮各成三首（清末近现代初·陈曾寿）
- 与苏州守十诗以兵卫森画戟燕寝凝清香为韵（宋·周麟之）
- 与苏年兄乙峰言别时乙峰报政北上予亦将南归（明·湛若水）
- 与苏生话别（明·景翩翩）
- 与苏筑同卧叙昔（明·释函可）
- 密室之无可逃脱
- 鸟的天空
- 盛唐名将郭子仪
- 台湾趴趴行
- 夜市
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